獲れたてが一番!

一昨日、相模湾に釣りに行ってました。
お目当ての魚には会えなかったんですが、ソウダカツオとサバが入れ食いになって
何匹かその場で絞めて持ち帰りました。
カツオもサバも美味しかったんですが、なかでもサバがびっくりするくらい美味しかったです。いままで食べていたサバは何だったんだろう?ってくらいでした。
サバはアシが早い(=傷みやすい)魚なので、やはり獲れたてが一番なんでしょうね。
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by ffojyaruko | 2004-08-09 23:11 | 釣り


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